Métier de Serveur / chef de rang

[RobinD]

Bonsoir

désolé si un sujet à déjà été crée mais je n'ai rien trouvé de telle !

Je cherche avant tout une réponse d'un professionnel de l’hostellerie présent au Quebec qui sera je pense , a mieux de me répondre !

mais toute les réponses a mes questions sont les bienvenues !!!!

je pars donc sur ma situation en restauration en france

j'ai 18ans, un bac pro restauration je travail déjà dans un restaurant.

Je gère a moi tous seul environ 25 à 30 couvert ( de l'arrivé du client au départ du client )

je réalise donc l'accueil, le placement , la réalisation des apéritifs , la prise de commande , le débarrassage , l'encaissement , en gros je m'occupe des clients à 100% !

je fais environ 45h par semaine , motivé et tous ce qui s'en suit !

le matin j'arrive à 10H et je m'occupe du ménage jusqu'a 12h

de 12h à 15h je fais le service ( voir même 16h ) et je reprends le soir à 19h pour le service du soir jusqu'a 23h30

Les journées type d'un serveur/chef de rang sont comme sa au Quebec ou c'est complètement différent ?

Je souhaiterais vraiment être en contact avec quelqu'un car c'est un projet qui me tiens très a coeur ( partir au quebec ) et je suis très motivé pour cela

je commence a réunir mes papiers pour postuler au PVT , je vais à la pêche au info, j'essaye de faire au mieux !

merci de m'avoir lu et à bientôt !

[immigrer.com]

Bonjour,

Nous avons deux FAQ sur les métiers de la restauration, boulangerie, etc :

http://www.immigrer.com/faq/rubrique/Metier-de-boulanger-patissier-cuisinier.html

http://www.immigrer.com/faq/rubrique/Metiers-de-la-restauration.html

Aussi sachez que la ville de Québec est vraiment en pénurie de personnel dans le milieu de la restauration. Il y a de grands mais aussi de plus simple restaurants qui ont vraiment besoin de serveurs, cuisiniers, etc.

http://www.forum.immigrer.com/topic/119450-penurie-de-main-doeuvre-dans-les-cuisines/

http://www.forum.immigrer.com/topic/133486-moratoire-sur-les-travailleurs-etrangers-quebec-fera-pression-sur-ottawa/

[RobinD]

bonjour

désolé de la réponse tardive !

pour vous dire merci pour les liens

a bientôt